Carne de ternera de la raza Asturiana de los Valles
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ROLLO DE TERNERA ASTURIANA

abril 22nd, 2022 | Posted by Xata Roxa in Recetas - (0 Comments)
Sugerencia de presentación

Receta elaborada con carne de Xata Roxa – Ternera Asturiana, jamón y huevo. Elaboración tradicional. Autora: María del Carmen Moran Rozos Read more

INGREDIENTES: – 4 medallones de solomillo de ternera roxa. – 3 cabezas de ajos. – Sal gruesa. – Pimienta negra. – Aceite de oliva – 4 patatas, si son muy grandes 2 o 3 – Frutos secos a elegir, (almendras, avellanas, pistachos…) – 4 lonchas de queso mamiella. PREPARACIÓN: Se calienta un poco de aceite … Read more