La carne guisada en monte asturiano, primer premio del IV Concurso Nacional de cocina con Xata Roxa para Escuelas de Hostelería de Xata Roxa Pau Blanca Tubau, del IES Oliver Gran de Figueras en Gerona, ha recibido el primer premio en el Concurso de Cocina con Xata Roxa para Escuelas de Hostelería que organizan ASEAVA, … Read more
Guiso de Xata Roxa en monte asturiano, el plato ganador
febrero 2nd, 2018 | Posted by in Concursos | Premios - (0 Comments)“XATA ROXA ES UNA CARNE DE CALIDAD YA QUE TIENE GRASA INFILTRADA Y RESULTA MAS TIERNA»
junio 9th, 2016 | Posted by in Concursos | Premios | Xata Roxa - (0 Comments)Adrián Marín Franco, 25 años, estudiante de Cocina en IES Miralbueno de Zaragoza ha sido el ganador del II Concurso de Cocina con Xata Roxa para Escuelas de Hostelería. Nacido en Calatayud, realizó estudios de informática pero finalmente decidió apostar por la cocina, una vocación “que tenía un poco apartada, pero que siempre me ha … Read more
La industria trujillana será galardonada por partida doble, como mayorista y como carnicería CÁCERES, 30 (EUROPA PRESS) El restaurante de El Parador de Trujillo y el retinto de Cárnicas Quesada, empresa de la misma localidad cacereña, figuran entre los galardonados en los premios nacionales Invac a las carnes de calidad, que en la tarde-noche de … Read more
Algunas fotografías …
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