Carne de ternera de la raza Asturiana de los Valles
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El caracter culón (ASEAVA)

diciembre 12th, 2011 | Posted by Xata Roxa in Vídeos - (0 Comments)

Los animales de tipo culón, presentan un desarrollo muscular extraordinario. Este desarrollo se concreta en un mayor rendimiento en la canal, mayor proporción de músculo, menor proporción de hueso y mucha menor proporción de grasa.