INGREDIENTES – ½ l de nata – ½ kg de gambón – ½ kg de pimientos del Bierzo – Pimentón picante – ½ vaso de vino blanco – 5 dientes de ajo, laurel. Se corta la carne en dados y se coloca en un recipiente de loza o cristal, se sazona de sal y se … Read more
TACOS DE XATA CON GAMBON Y PIMIENTOS
julio 4th, 2014 | Posted by in Recetas | Xata Roxa - (0 Comments)
Ingredientes: – Un solomillo – 1 kg de almejas – ¼ kg de champiñones – 2 cebollas – Aceite de oliva y sal – Perejil picado – Pan rallado sin tostar – Ajo Preparación: Previamente se adoba el solomillo y los champiñones fileteados, con ajo y se deja reposar 10 minutos, transcurrido este tiempo se … Read more
XXV Concurso Subasta Nacional de la Raza Asturiana de los Valles
abril 27th, 2012 | Posted by in Xata Roxa - (0 Comments)
Un año más, y con este ya son 19, Cangas del Narcea se convierte en la sede de uno de los certámenes ganaderos nacionales más importantes dentro de los dedicados a las razas bovinas de producción cárnica, el Concurso Subasta Nacional de la Raza Asturiana de los Valles que celebra su vigesimoquinta edición. El jueves, … Read more
Más de 400 reses acudiran al XXV Concurso Nacional de la Raza Asturiana de los Valles
abril 26th, 2012 | Posted by in Concursos | Xata Roxa - (0 Comments)
En esta vigesimoquinta edición del Concurso Subasta de Raza Asturiana de los Valles participarán 132 ganaderías, provenientes de Asturias, Cantabria y León, que acudirán con un total de 412 reses a concurso. Además, en la subasta, que tendrá lugar el domingo a partir de las 11 horas, se exhibirán 23 sementales de la Raza Asturiana … Read more
El SERIDA presenta el lunes un balance del programa de selección de la casina y la roxa
abril 24th, 2012 | Posted by in Xata Roxa - (0 Comments)
El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario del Principado de Asturias (SERIDA) junto con las asociaciones de ganado selecto de vacuno de las razas Asturiana de los Valles (ASEAVA) y Asturiana de la Montaña (ASEAMO) presentan este lunes un balance los programas de selección de estas asociaciones de ganaderos. Las actuaciones de investigación, desarrollo … Read more
XXV CONCURSO SUBASTA NACIONAL DE LA RAZA ASTURIANA DE LOS VALLES
abril 23rd, 2012 | Posted by in Concursos | Xata Roxa - (0 Comments)Cangas del Narcea – Asturias 26, 27, 28 y 29 de Abril de 2012
Nuevos productos Xata Roxa envasados al vacio
marzo 5th, 2012 | Posted by in Xata Roxa - (0 Comments)
ASEAVA presenta en estos días un nuevo producto, Xata Roxa envasado en skin, al vacío, que mejora las características organolepticas de la carne, y permite una mayor caducidad. Innovando para ofrecer cada día mejor calidad a nuestros clientes.
Xata Roxa en el XXVI Salón de Gourmets, Madrid 2012
marzo 5th, 2012 | Posted by in Xata Roxa - (0 Comments)
Aseava Xata Roxa participa desde hoy lunes 5 de Marzo hasta el próximo jueves 8 en el XXVI Salón de Gourmets, pabellón 6 stand 5e31 del Ifema (Madrid). Más información en www.salondegourmets.com
Algunas fotografías …
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