Carne de ternera de la raza Asturiana de los Valles
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Xata Roxa (ASEAVA)

diciembre 12th, 2011 | Posted by Xata Roxa in Vídeos - (0 Comments)

La marca de carne de calidad Xata Roxa, esta integrada en la IGP Ternera Asturiana, la marca persigue un triple objetivo: Presentar un producto de alta calidad con todas las garantías de control. Permitir a los criadores de la raza Asturiana de los Valles comercializar con una marca exclusiva que los proteja de las fluctuaciones … Read more

La Canal y la Carne (ASEAVA)

diciembre 12th, 2011 | Posted by Xata Roxa in Vídeos - (0 Comments)

La importancia de esta raza como productora de carne es extraordinaria, como se ha comprobado a través de los resultados obtenidos en ensayos de varios Centros de Investigación. La raza Asturiana de los Valles proporciona canales de excelente calidad, con elevados rendimientos, alto porcentaje de carne y baja proporción de grasa.