Carne de ternera de la raza Asturiana de los Valles
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Xata Roxa - Ternera Asturiana

Esta subida ha repercutido en el número de animales sacrificados, que Xata Roxa ha cifrado en 4.838, un 4 por ciento más que en 2010, según ha informado la marca 24/01/2012 12:15 / EUROPA PRESS / OVIEDO La marca de garantía del Principado de Asturias, Xata Roxa, ha cerrado 2011 con un incremento del 4,7 por ciento de kilos … Read more

Ternera Asturiana de raza autóctona

diciembre 7th, 2011 | Posted by Xata Roxa in Xata Roxa - (0 Comments)

Como sabéis, la gastronomía española es uno de nuestros temas favoritos. Y hoy os queremos contar de una raza autóctona de ternera de Asturias – la Xata Roxa. La carne de Xata Roxa es de una raza pura, la Asturiana de los Valles. Son animales nacidos, criados y sacrificados en España, y los terneros deben … Read more

La marca Xata Roxa sortea la crisis

diciembre 7th, 2011 | Posted by Xata Roxa in Xata Roxa - (0 Comments)

Mieres del Camino, David MONTAÑÉS La asociación de criadores de ganado vacuno selecto de la raza Asturiana de los Valles (Aseava) destacó ayer que esta plataforma de profesionales está manteniendo los niveles de venta pese a la crisis gracias a un notable incremento de los puntos de venta. El secretario del colectivo, Ángel Rodríguez, señaló … Read more

Xata Roxa, de pura raza

DESARROLLO DEL SECTOR GANADERO ASTURIANO EN LAS COMARCAS MINERAS La entidad distribuye desde Langreo a 71 carnicerías JAIME MARCOS  Las comarcas mineras fueron originalmente unas comarcas eminentemente agrícolas y ganaderas. Tras la crisis de la minería se trata de impulsar otros sectores industriales, entre ellos los derivados de la comercialización de animales de carne, su … Read more