Carne de ternera de la raza Asturiana de los Valles
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Del 2 al 5 de febrero de 2018 SIDRERIA EL RINCONIN                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Plaza San Juan 5 (Requejo-MIeres) T. 985462601 -Escalopines Xata Roxa en salsa -Albóndigas Xata Roxa rellenas de queso RESTAURANTE LA PANOYA Cenera T. 985426350 -Escalopines al cabrales -Cachopines con Jamón y queso manchego -Entrecot Xata Roxa a la plancha con setas silvestres, cebolla caramelizada … Read more

IV Concurso Nacional y VII Concurso Regional de Cocina con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería BASES: 1. Organizado por el IES Valle de Aller, ASEAVA- Xata Roxa (Asociación de Criadores de Raza Asturiana de los Valles), Ayuntamiento de Mieres, Caja Rural de Asturias y con la colaboración de Unión de Comerciantes del Caudal. … Read more