Carne de ternera de la raza Asturiana de los Valles
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Carne Gene

September 11th, 2015 | Posted by Xata Roxa in Recetas | Xata Roxa

INGREDIENTES

8 
Filetes de ternera.

7 cucharadas de Pan rallado

5 cucharadas de 
Manteca

1 cucharadita de 
Perejil picado

1 limón

ELABORACIÓN

Se adoba la carne con sal y ajo y se colocan los filetes en una besuguera 
cubriéndolos con el pan rallado y el perejil; se agrega la manteca bien caliente
 y el zumo del limon. Métanse en el horno hasta que la carne este bien tierna.

Autora: Carmen Morán Rozos, ganadera de Xata Roxa.

Ternera Asturiana

 

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