I Jornadas Gastronómicas de Xata Roxa en Mieres
noviembre 20th, 2014 | Posted by in Concursos | Xata RoxaRelación de restaurantes participantes
-Asador Restaurante El Cruce
El Cruce s/n
Santullano
T. 985426195
Entrecot de Xata Roxa con salsa de cebolla caramelizada y patatas gajo
-Sidrería Santa Bárbara
C/ Manuel Llaneza 6
Mieres
T. 984189351
Chuleta de Xata Roxa
-Sidrería Barolaya
C/ Fuente les Xanes 1 y 3
Mieres
T. 985461787
Rollo de Xata Roxa con castañes
-La Tasquina de Chus
C/ Luis Fernández Cabeza 5
Mieres
T. 619875052
Entrecot taqueado Xata Roxa
-Sidrería El Rinconín
Plaza San Juan (Requejo)
Mieres
T. 985462601
Tapa de ternera Xata Roxa gobernada
-Sidrería La Solana
C/ Jerónimo Ibrán 5
Mieres
T. 985463350
Carne de Tabierna
-Bar Restaurante Prau Ferrera
Los Pares 22, Vega de Sueros
Mieres
T. 985450520
Fabes con rabo de Xata Roxa
Lengua de Ternera Xata Roxa
Flan de queso cabrales
-Restaurante La Consistorial
Plaza de la Constitución 1
Mieres
T. 985451990
Primero: Fabada Asturiana o Cebolles rellenes de Xata Roxa
Segundo: Rabo de Xata estofado o Entrecot de Xata a la Plancha
-Mesón El Toresano
C/ Jerónimo Ibrán 12
Mieres
T. 666651051
Primero: Fabada Asturiana
Segundos: Entrecot Xata Roxa a la pimienta o cabrales o Ternera Xata Roxa Gobernada o Escalopines Xata Roxa al Cabrales.
-Restaurante La Violeta
C/ Armando Palacio Valdés 6
Mieres
T. 985451003
Primeros: Fabada Asturiana o Pimientos rellenos de Xata Roxa
Segundos: Xata Roxa asada o cachopo de Xata Roxa.
-La Posada de Bacus
C/ Guillermo Schultz 8
Mieres
T. 985454115
Primeros: Ensalada Bacus o Menestra de verduras con Xata Roxa
Segundos: Xata Roxa Gobernada o escalopines de Xata Roxa al cabrales
-Restaurante El Cenador del Azul
C/ Aller 51-53
Mieres
T. 985461814
Espaldilla confitada a baja temperatura con foie fresco marinado
Tacos de lengua estofada con salsa de verduras
-Sidrería Casa Flora
Plaza San Juan 7(Requejo)
Mieres
T. 984289279
Picho de rabu de xatu con boletus y castañes
Tapa de falda de Xatu al estilo Astur-Thai
Platu de churrasco de Xatu Casa Flora
-Sidrería Alonso
C/ Jerónimo Ibrán 26
Mieres
T. 985463603
Tapa de Ternera Xata Roxa a la jardinera
Chuletón de Xata Roxa a la Plancha
-Entrecopas
C/ Luis Fernández Cabeza s/n
Mieres
T. 985 450703
Entrecot de Xata Roxa a la plancha con setas
Entrecot de Xata Roxa a plancha con verduras
-Restaurante La Panoya
Cenera
T. 985426350
Entrecot Xata Roxa con setas de otoño, cebolla caramelizada y pimientos rellenos
-Trattoria La Peppa
c/ Luis Fernández Cabeza, s/n
Mieres
T. 985465406
-Restaurante Platas
Ctra. General s/n
Ujo
T. 984086571
-La Sucursal
C/ La Pista, 3
Mieres
T. 985463048
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