Carne de ternera de la raza Asturiana de los Valles
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El caracter culón (ASEAVA)

diciembre 12th, 2011 | Posted by Xata Roxa in Vídeos

Los animales de tipo culón, presentan un desarrollo muscular extraordinario. Este desarrollo se concreta en un mayor rendimiento en la canal, mayor proporción de músculo, menor proporción de hueso y mucha menor proporción de grasa.

 

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